夫婦2人家族、引っ越し妻。いいかげん日本に戻りたい主婦の日記〜散歩/本/コーヒー(おやつ)他。

サンクスギビング2016

今年は直前まで旅行をしていたのでバタバタしたサンクスギビングでした。でもターキーは去年よりも大きくて6キロ近くあります。オーブンの調子が悪く心配していたけど、当日は問題なく綺麗に焼けました。...

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サンクスギビング当日

4キロのターキーの焼き時間は4時間15分。ハーブ&ガーリック、オレンジの皮、りんごジュースなどミックスしたものに一晩漬けたので外側がカリッと、でもお肉はジューシーに焼けた。今年は特に美味しく焼けて、夫も凄い勢いで食べていた。 今年はターキーに飽きないように付け合わせを気をつけた。デリのものは生ハム系を止めてシーフードにし(これは毎年かも?)、ザワークラウトやマリネなど洋風酢の物を増やした。ビーンズ...

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今年のターキー(ちょっぴり小さめ)

もうすぐサンクスギビング。今年のターキーはこれ。去年、その前と12パウンド(5.5キロ)のターキーだったけど、今年は8.5パウンド(4キロ弱)。ちょっと小さめなので一安心。それでも夫婦二人だと大きくて、当日たっぷり食べても、その後2〜3日は、ランチにターキーサンドイッチが続く。ハーブで香りを付けこんがりと焼くターキーは、さすがに3日も続くと日本人の胃には重く飽きてきます。でもでもこればっかりはお約束という...

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ゴースト付きパンプキンパイを焼く

ハロウィンのお菓子を焼いた。パンプキンピューレに卵とエバミルク、ナツメグとシナモンを混ぜて焼いただけのもの。飾りは先日買ったゴーストのマシュマロ、ナッツとパンプキンのお菓子。 食べる時はシナモンをふりかけたホイップクリームをたっぷり添えれば完璧。秋の味がします。マシュマロゴーストは熱いココアに投入する。ひゅるる〜んと消えるのだ。今日のセントラルパーク。今この時のセントラルパークは一年で一番美しいで...

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ターキーを焼く準備に入る

今年も買ってきましたターキー。サンクスギビングの季節です。この準備に入ると年末度がぐっと増します。ホールフーズにもうあんまりオーガニックのターキーは残っていなくて、一番小さくて12lb(5キロ)。結局今年もこのサイズか。ターキーは解凍後、前日に丸一日塩水に漬けるのですが、私は塩味のベジタブルストック、ガーリック、ハーブの液につけて一晩寝かせます。これをしないとパサパサになってしまうのです。今年は水曜の...

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やっぱりランタン

作った。週末からしばらく家を空けてホテルに移るので、今週いっぱいで見納めだけども。アップで。かぼちゃ売り場。秋真っ盛り。みなさん手押しリヤカーで何個も買っていかれます。...

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酒じゃ肉じゃ

帰って来たー。疲れた。あっちではスーちゃんとランチ出来たくらいでほとんど事務作業の手伝いで終わる。・・・。久しぶりに紀伊国屋に行って和書をゆっくり見たかったが。戻って買い物。まずIKEAに行って補佐のフロアランプと、フットツールと雑貨をあれこれ買う。そのままスーパーで明日のターキーとお酒。ターキーは12パウンド。一見夫婦二人なら十分なんだけど、当日丸焼き〜翌日サンドイッチ〜残った骨でスープとしっかり最...

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今年もかぼちゃのランタン

今年も作ったかぼちゃランタン。かぼちゃが大きいので作りやすかった。今年のかぼちゃは特にヘタの部分が捩じれてて気に入っている。隣の籠には大量のキットカット。配るやつ。下書きも適当で、小型ナイフもないので普通の包丁でざっくりと簡単に。それでもだいぶ慣れたー。2010年からと比べると、やはりちゃんと上達している。    2010年        2011年        2012年ハロウィンの飾り。この辺の人は蜘蛛の巣...

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ダイエット 3ヶ月目 今年もランタン

ダイエット 3ヶ月目目標:10/23までに5kg減らす*前回の測定から -1.0kg【Total...−5.0kg】秋でクラスをいろいろ取ってしまったため、少し忙しい毎日です。体重も全然計っていなかったのですが、なんと期限1日前にて、目標体重達成していた!夏の頃から5キロ痩せたと思うと感慨深いものがある。BMI値は19。久々嬉しい・・お腹のお肉も気にならない〜。今回達成出来たのも、最初の月で3キロほど一気に落とせたおかげ。それから...

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プロフィール

koburii

Author:koburii
HN:こぶり
*国内外問わず、夫の仕事の関係で引越しばかりしている40代の主婦(子供なし)です。最近は海外ばかりでいい加減日本に帰りたいです。
*すぐ引っ越すので知り合いが出来にくい/単独行動/インドア派、と引きこもり要素たっぷりではありすが、前向きに楽しみを見つけながら暮らしていければと思っています。
*読書や映画の感想を時々書いてます。

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